Ouvidoria Alimentar

por: Adriana Fagundes | 17 fev 2020

A Ouvidoria Alimentar é um projeto que objetiva construir pontes entre os consumidores e a cadeia de alimentos. A partir de 2019, houve a consolidação da demanda dos clientes aos fatos constantes veiculados em mídias sociais ao acolhimento diferenciado de […]

Em breve novidades nas rotulagens de alimentos

por: Adriana Fagundes | 6 fev 2020

Em 23 de setembro de 2019, a Anvisa abriu a consulta pública sobre rotulagem nutricional de alimentos. Na ocasião, a agência propôs a inclusão de uma lupa na parte da frente dos rótulos dos alimentos com excesso de nutrientes críticos […]

Anvisa decide banir gordura trans até 2023

por: Adriana Fagundes | 20 jan 2020

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou, por votação unânime, um novo conjunto de regras que limitam o uso de gorduras trans industriais em alimentos. A norma prevê a implantação da norma em três fases, iniciando com o estabelecimento […]

Regulamentação gordura trans

por: Adriana Abud | 9 jan 2020

Publicada norma sobre gordura trans em alimentos Medida prevê desde limites para a presença de gorduras trans industriais em alimentos até o banimento do uso de gordura parcialmente hidrogenada até 2023. Ação será implementada de forma gradativa. Por: Ascom/Anvisa A […]