Prevenção ao novo coronavírus (Covid-19) em serviços da alimentação

Ter uma equipe preparada e atenta em eliminar a propagação de agentes biológicos é essencial para a reputação e sucesso dos estabelecimentos de alimentação. As mãos são o veículo para a contaminação cruzada. O ar propaga gotículas de saliva. O  novo coronavírus (Covid-19) tem transmissão por alimentos não higienizados, utensílios contaminados e por secreções da boca e nariz. […]