ISO 9001 – ENTENDIMENTO DA NORMA PARA ALIMENTOS E BEBIDAS

por: Adriana Fagundes | 27 jan 2020

OBJETIVO: Entender a norma e habilitar o participante para que esteja apto a implementar o Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) de acordo com os requisitos da ISO 9001:2015. 🏢Rua Floriano Peixoto, 1537. Boulevard – Ribeirão Preto ⏰8h30 as 17h30 […]

Anvisa decide banir gordura trans até 2023

por: Adriana Fagundes | 20 jan 2020

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou, por votação unânime, um novo conjunto de regras que limitam o uso de gorduras trans industriais em alimentos. A norma prevê a implantação da norma em três fases, iniciando com o estabelecimento […]

Prazo de validade claro aos consumidores e oportunistas

por: Adriana Fagundes | 13 jan 2020

Um novo ano começou, e de forma inusitada, uma combinação de algarismos em datas impressas em embalagens gerou uma busca de trocas de produtos em vários estabelecimentos. A pergunta é: esta troca é devida ou um oportunismo? Nós do Blog […]

Food Design traz agenda de treinamentos para 2020

por: Adriana Fagundes | 10 jan 2020

Especialização não é só um detalhe. É tudo! A Ouvidoria Alimentar apresenta a nova grade de cursos da Food Design Ribeirão Preto. Com treinamentos específicos para o setor Alimentício, Dra Adriana Abud informa que está na grade do primeiro trimestre […]

Mentoria para profissionais em Segurança dos Alimentos

por: Adriana Fagundes | 10 jan 2020

Na tarde desta sexta-feira, 10 de janeiro, Dra Adriana Abud fez mentoria para profissionais da região de Ribeirão Preto. Dra Adriana Abud, Idealizadora do Blog Ouvidoria Alimentar e membro do IRFSD – Instituto de Responsabilidade Social Food Design, realiza mensalmente […]

Código de ética do ouvidor/ombudsman

por: Adriana Fagundes | 10 jan 2020

Preservar e respeitar os princípios da “Declaração Universal dos Direitos Humanos, da Constituição Federal e das Constituições Estaduais”. Estabelecer canais de comunicação de forma aberta, honesta e objetiva, procurando sempre facilitar e agilizar as informações. Agir com transparência, integridade e […]

Mentoria qualificada para um mercado em expansão

por: Adriana Abud | 9 jan 2020

2019 fica marcado na Anvisa como o ano em que a Gordura Trans, Rotulagem de Alimentos e a regulamentação de normas que estabelecem padrões microbiológicos nos alimentos foram amplamente divulgados. Para debater assuntos como esses, Dra Adriana Abud fará uma […]